Με τόσα πολλά πράγματα που μπορεί να πάνε στραβά όσον αφορά το φαγητό, είναι καλύτερο να εστιάσετε στις τροφές που βοηθούν τα πράγματα να πάνε σωστά. Ευτυχώς, υπάρχουν πολλά νόστιμα σνακ έτοιμα για να το κάνετε αυτό. Ας δούμε μερικά:
Αβοκάντο
Η βιταμίνη Κ και το φυλλικό οξύ που βρίσκονται στο αβοκάντο λειτουργούν σκληρά για να προστατεύσουν τον εγκέφαλό σας. Βοηθούν στην πρόληψη θρόμβων αίματος, που σημαίνει ότι προστατεύεστε καλύτερα από τα εγκεφαλικά. Βοηθούν επίσης σε τομείς όπως η μνήμη, οι γνωστικές δεξιότητες και η συγκέντρωση.
Παντζάρια
Υπάρχουν πολλά να αγαπήσετε για τα παντζάρια. Αναγνωρισμένα ως ένα από αυτά τα αντιφλεγμονώδη λαχανικά, κάνουν τα πάντα, από το να διώχνουν τις τοξίνες από το σώμα σας, για να προσφέρουν καλύτερη ροή αίματος στον εγκέφαλο, κάτι που σας βοηθά να αποκτήσετε το διανοητικό «πλεονέκτημα» που τόσο χρειάζεστε.
Βακκίνια
Για προστασία από τη φυσική φθορά του εγκεφάλου, τα μύρτιλα είναι τα καλύτερα! Βελτιώνουν τη μνήμη με την πάροδο του χρόνου και πρόσφατη έρευνα αποδεικνύει ότι μπορούν πραγματικά να αναστρέψουν την απώλεια μνήμης!
Μπρόκολο
Ένα άλλο λαχανικό για την οξύτητα της μνήμης, το μπρόκολο έχει πολλά να προσφέρει, συγκεκριμένα δύο κρίσιμα θρεπτικά συστατικά για τη βελτιωμένη λειτουργία του εγκεφάλου – τη βιταμίνη Κ και τη χολίνη. Η βιταμίνη Κ ενισχύει τις γνωστικές ικανότητες ενώ η χολίνη βελτιώνει τη μνήμη. Ας μην ξεχνάμε το φολικό οξύ, το οποίο βοηθά στην αποτροπή της νόσου του Αλτσχάιμερ και της κατάθλιψης.
Λάδι καρύδας
Έχει γίνει τόσος λόγος για το λάδι καρύδας, είναι δύσκολο να πιστέψει κανείς ότι κάνει τόσα πολλά καλά πράγματα και εξακολουθεί να προστατεύει τον εγκέφαλό σας από την απώλεια μνήμης λόγω της γήρανσης. Αυτό είναι ένα άλλο εξαιρετικό αντιφλεγμονώδες που βοηθά στην ανάπτυξη των νευρώνων.
Μαύρη σοκολάτα
Για να έχετε τα καλύτερα οφέλη της σοκολάτας, προτιμήστε κάτι 70% κακάο ή περισσότερο. Αυτή είναι μια άλλη τροφή για τη βελτίωση της ροής του αίματος στον εγκέφαλο. Το κακάο έχει βρεθεί ότι βελτιώνει τη λεκτική ευχέρεια και τη γνωστική λειτουργία στους ηλικιωμένους.
Αυγά
Η χολίνη στα αυγά βοηθά τη χημεία του εγκεφάλου σας να παραμείνει σε καλό δρόμο. Μελέτες έχουν δείξει ότι τα αυγά σας βοηθούν να νιώθετε ευτυχισμένοι και δεν είναι απλά απαραίτητα για την υγιή ανάπτυξη στον αναπτυσσόμενο εγκέφαλο.
Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο
Υπάρχουν πολλά να αγαπήσετε αυτό, από τον τρόπο που προστατεύει τον εγκέφαλό σας από βλάβες, αλλά επίσης μπορεί να αναστρέψει τη βλάβη που προκαλείται στον εγκέφαλο λόγω ασθένειας ή ηλικίας. Το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο διευκολύνει τη μάθηση, βελτιώνει τη μνήμη και ακόμη και αποτρέπει την άνοια. Το ωραίο; Είναι πολύ εύκολο να το προσθέσετε στη διατροφή σας.
Φυλλώδη λαχανικά
Κάθε φορά που τρώτε κάτι που είναι φυλλώδες πράσινο, προσθέτετε καλά πράγματα στη διατροφή σας σχετικά με τον σίδηρο και τη βιταμίνη C. Αλλά ξέρατε ότι αυτά τα λαχανικά επιβραδύνουν τις επιπτώσεις της γήρανσης στον εγκέφαλό σας; 1-2 μερίδες την ημέρα είναι το μόνο που χρειάζεστε για να δείτε μια θετική αλλαγή!
Σολομός
Έχετε πρόβλημα με τη μνήμη ή απλά δεν φαίνεται να σκέφτεστε τελευταία; Δοκιμάστε σολομό για μια γρήγορη λύση, χάρη σε όλα αυτά τα ωμέγα-3 που είναι τόσο απαραίτητα για την καλή υγεία του εγκεφάλου. Εάν πιστεύετε ότι κάτι τόσο απλό δεν μπορεί να σας βοηθήσει τόσο σημαντικά, σκεφτείτε το εξής: Μελέτες έχουν δείξει ότι τα παιδιά με ΔΕΠ-Υ που τρώνε σολομό έχουν σημαντικά βελτιωμένη εστίαση.
Κουρκούμη
Όλοι μιλούν για το πόσο εξαιρετικός είναι ο κουρκουμάς ως αντιφλεγμονώδες, αλλά είναι επίσης υπέροχο να αυξάνεις την πρόσληψη οξυγόνου στον εγκέφαλό σου, που σημαίνει ότι ενισχύει τις γνωστικές σου δεξιότητες. Θα νιώσετε επίσης πιο προσεκτικοί με αυτή την απλή προσθήκη στη διατροφή σας.
Καρύδια
Δεν χρειάζονται πολλά καρύδια για να σκεφτείς καλύτερα. Αυτό συμβαίνει επειδή έχουν υψηλή συγκέντρωση ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, DHA. Το DHA είναι ισχυρή τροφή για τον εγκέφαλο και έχει αποδειχθεί ότι βελτιώνει τη γνωστική απόδοση και αποτρέπει τη γνωστική έκπτωση που σχετίζεται με την ηλικία.